玉ねぎを切った時に泣かなくする方法
ハンバーグや餃子、カレーや牛丼など多くの料理に登場する玉ねぎ。美味しいから入れたくなるけど、入れるために包丁で切ると玉ねぎの成分が目に刺激を与えて涙がでてきますよね。涙が出てくるだけじゃなく、目も痛くなり切っているところではなくなります。でも知っていましたか？この目が痛くなるのを避ける方法があるということを。
まず誰でもやるのは、水中メガネを装着して物理的に刺激を与える成分をシャットアウトする方法です。この方法はたしかに成分はシャットアウトできますが、見た目的なものあり自分の家の中でしかできないのでおすすめはしません。
おすすめなのは、皮をむく前に20秒ほど電子レンジで温める方法です。温めることによって刺激成分が気化して弱まり、刺激が少なくなります。是非お試し下さい。