ピーマン
いつまでも健康でいるためには、栄養のバランスが取れた食事を心がけることは必須です。ついつい野菜は不足がちになってしまいますが、体に良い栄養素がたっぷりふくまれているため、意識的に摂取することが大切です。特にピーマンは高血圧や動脈硬化など生活習慣病に効果的なほか、日々の疲労回復効果や風邪予防、女性には嬉しい美肌効果にも良いとされています。
夏場は特に夏バテから食欲がなくなり、必然的に野菜も不足しがちになってしまう人もいるのではないでしょうか。そんな時は、ピーマンをたくさん食べると、ビタミン効果で疲労回復を手助けしてくれるので夏バテを乗り切ることが出来るでしょう。油で炒めて食べると、栄養素の吸収力も上がるのでおすすめです。